Herzlich Willkommen
Der Baitgershof liegt in Jarlingen, nördlich von Walsrode, mitten in wunderschöner Heidelandschaft.
Seit 2018 ziehen wir Forellen in unserer hofeigenen Teichanlage groß. Die Aufzucht unsere Fische erfolgt nach höchsten Qualitätsmaßstäben, da wir unseren Kunden nur beste Ware anbieten wollen. Unsere Produkte verkaufen wir ab Hof - auch geräuchert. Sprechen Sie uns gerne an.
Wir machen Urlaub!
Von Montag, 16.06.2025, bis einschließlich Freitag, 04.07.2025,
findet kein Fischverkauf statt.
Ab dem 05.07.20025 sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten für Sie da.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Liebe Freunde der Warnauforelle,
Aufgrund der hohen Nachfrage nach unseren Lachsforellen muss sich der Bestand nun erst einmal erholen. Da wir Ihnen ausschließlich Fische in höchster Qualität anbieten möchten, kommt es daher vorübergehend zu kleinen Einschränkungen in unserem Sortiment:
- Derzeit bieten wir ausschließlich Lachsseiten (tiefgekühlt) an.
- Speisefische bis 450 g gibt es voraussichtlich ab Anfang September wieder.
- Speisefische von 2 -5 Kg bieten wir Ihnen ab Mitte Mai wieder an.
Bei Fragen melden Sie sich jederzeit gern bei uns.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihr Verständis!
NEU!
Ab sofort erhalten Sie unsere geräucherten Warnauforellen auch beim Lieblingshof im
Raiffeisen-Markt Walsrode.
Vorbeischauen lohnt sich!
Aus der Region - Für die Region
Wir sind stolz darauf, dass wir auch bei unseren Setzlingen auf Regionalität setzen können. Die kleinen Forellen kommen aus einer Brüterei hier aus Norddeutschland. Die kurzen Wege sind besonders nachhaltig und schonen unsere Fische sowie die Ressourcen.
Wir lieben was wir tun!
Deshalb ziehen wir unsere Lachsforellen schonend und langsam auf. So haben die Fische wenig Stress und das Fleisch hat eine optimale Qualität.
Auf dem oberen Foto sind unsere Lachsforellen vor zwei Jahren zu sehen - das Gewicht entsprach ca. 500g.
Und so sehen die Lachsforellen heute aus: gut genährt, in Regenbogenfarben und mit einem Gewicht von 3 bis 6 Kg.
Exklusiv bei uns!
Geräucherte & filetierte Seiten von der Lachsforelle
in den Sorten „Natur” und „Pfeffer”
36,00 € / 1 Kg
Der Umwelt zuliebe ♥
Bringen Sie zur Abholung Ihrer frisch geschlachteten Fische gern einen eigenen Behälter mit.
Denn auch wir möchten uns für mehr Umweltschutz einsetzen!